Descrição

O T1 vem de vinhas com cerca de 80 anos, localizadas nos arredores da localidade burgalesa de La Horra, um dos 'terroirs' mais prestigiados da Ribera del Duero, e é um bom exemplo dos grandes vinhos da região. Predominam nele os aromas a frutos vermelhos, especiados e carvalho cremoso, enquanto em boca é um vinho potente, voluptuoso e com notas tostadas próprias do seu estágio em barrica nova

Detalhes do produto

A adega
Altos del Terral
Tipo
Tinto - Crianza
Colheita
2016
Álcool
14.5% vol.
Variedade
100% Tempranillo
Origem
Ribera del Duero

Prova

Vista
Cor cereja com borda granada.
Nariz
Predominam os aromas de frutos vermelhos, frutos maduros, especiados, carvalho cremoso e tostados, típicos do seu estágio em barrica.
Boca
Em boca é potente, saboroso, com notas tostadas e taninos maduros.
Temperatura de servir
16ºC.
Consumo
Ótimo até aproximadamente 2024 se for guardado em boas condições.
Combinação
Ideal para acompanhar churrascos de carne, bem como cordeiro ou cabrito assado no forno.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas situadas no município de La Horra. Orientação norte-sul e altitude de quase 900 metros.
Tamanho
A adega tem 2 hectares de vinhedo no total.
Idade
80 anos.
Solo
Grande base antiga arrasada e, em parte, coberta por sedimentos terciários. A maior parte desses sedimentos é formada por camadas mais ou menos lenticulares de areias limosas ou argilosas, com destaque para a alternância de densidades, tanto de calcários como de margas e até mesmo de concreções calcárias.
Clima
É geralmente caracterizada por chuvas moderadas a baixas, que, junto com os verões secos e os invernos longos e rigorosos, com grandes mudanças de temperatura ao longo das estações, fazem com que a região tenha um clima mediterrâneo, cuja principal característica é o clima continental.
Colheita
Vindima selecionada em caixas de 18 quilos.
Vinificação
Pré-fermentação a frio durante cerca de 5 dias. Fermentação em depósito de inox com levedura autóctone a temperatura controlada (não superior a 28 ºC). Descuba assim que terminar a fermentação alcoólica. Fermentação maloláctica em barricas de carvalho francês.
Envelhecimento
16 meses em barricas novas de carvalho francês.