Descrição

Um branco húngaro que é um espetáculo de doçura e que, apesar do seu elevado teor de açúcares naturais, tem uma acidez perfeitaque o equilibra. Não deixe de provar este tokaji se se considera um verdadeiro amante de vinhos. Em formato de 50 centilitros

Detalhes do produto

A adega
Royal Tokaji
Tipo
Branco - Naturalmente doce
Colheita
2018
Álcool
11.5% vol.
Subzona
Mád Central
Variedade
74% Furmint, 26% Hárslevelú
Origem
Tokaj-Hegyalja

Prova

Vista
Cor dourada brilhante.
Nariz
Intenso, elegante e floral, com aromas de toranja e damasco e notas especiadas.
Boca
Rico, saboroso, equilibrado por uma acidez crocante induzida pela botrite e com um final longo, opulento e vivo.
Temperatura de servir
Entre 5 e 7 °C.
Combinação
Ótimo como aperitivo e com sobremesas à base de frutas ou queijos curados.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas localizadas em encostas altas.
Idade
Vinhas com 20 anos.
Clima
Depois de um inverno frio, as temperaturas subiram rápido em abril e maio, estimulando o crescimento vigoroso das vinhas. O outono, quente e seco, ajudou mais a secar as uvas do que a botrite, mas as chuvas esporádicas permitiram a podridão nobre, possibilitando a colheita de uma quantidade muito satisfatória de bagas Aszú de alta qualidade. No geral, 2018 foi uma colheita excepcional que bateu todos os recordes, madura, rica e equilibrada.
Colheita
A vindima foi a mais precoce de que há memória e provavelmente a mais precoce da história da Royal Tokaji, proporcionando bons volumes de uvas saudáveis e maduras, com acidez firme e excelente qualidade.
Vinificação
As bagas Aszú, de alta qualidade, com bom sabor, equilíbrio e uma botrite delicada, foram maceradas em mosto fermentado durante dois dias. Depois da prensagem e do fim da fermentação, os vinhos obtidos foram para barricas.
Envelhecimento
Estágio de mais de dois anos em barricas de carvalho húngaro de 300 e 500 litros nas profundas caves subterrâneas. As misturas finais foram elaboradas cuidadosamente na primavera de 2021. Tem 162,4 gramas de açúcar por litro.
Engarrafamento
Em julho de 2021.

Avaliação dos especialistas

International Wine & Spirit Challenge:

 

 Intensely aromatic with outstanding purity of papaya and stone fruit showcasing lifted orange zest, honey and sweet blossom. Spicy and beautifully balanced with a sweetly fresh finish. (Medailla de oro en la edición 2024)

International Wine Challenge:

Lavender, flinty, saffron and honey blossom nose. Barly sugar and pear taste on palate with an intense, layered, long finish. (Medalla de oro en la edición 2024)

James Suckling:

Attractive nose of dried apricots, candied plums and hints of tea leaves and vanilla. Medium- to full-bodied with vivid acidity and a dense, creamy texture. It shows chocolate bitterness at the end. Very long and textural, with a lot of delicious fruit upfront. Drink or hold.

Wine Enthusiast:

Don't let the richness of all the poached peach, pear and apricot aromas fool you: bright, beautiful acidity underscores every sip this stunning, structured wine. Expect notes of honeysuckle and candied ginger among the heavenly stewed fruits on the palate, plus a long, elegant finish. (Emily Saladino)

Decanter:

Aromas of poached pear and quince notes, honey and spice nuances. Ripe and silky, with a well integrated racy acidity. (Medalla de plata en los Decanter World Wine Awards)