Descrição

MIUT es la nueva gama de blancos tranquilos de Toro Albalá, uno de las bodegas punteras de Montilla-Moriles. Con ella demuestran hasta donde es capaz de llegar la variedad reina de la zona, la Pedro Ximénez, vinificada con suma elegancia para conseguir un vino llamado a entregar mucho placer. Esta edición llamada L'Assemblage destaca por su intensidad y tensión.

Detalhes do produto

A adega
Toro Albalá
Tipo
Branco
Colheita
2021
Álcool
13.5% vol.
Variedade
100% Pedro Ximénez
Origem
Montilla-Moriles

Prova

Vista
Color pálido con reflejos dorados.
Nariz
Aromas de fruta de hueso y manzana.
Boca
Destaca su potencia y su verticalidad.
Temperatura de servir
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.

Vinha e preparação

Nome
Pago de Benavente
Descrição
Viñedos ubicados en la sierra de Montilla y Moriles Altos.
Solo
Alberos de antehojuelas.
Colheita
La vendimia tuvo lugar en agosto.
Vinificação
Fermentación alcohólica en depósito de acero inoxidable.
Envelhecimento
Crianza sobre lías durante 7 meses.

Avaliação dos especialistas

James Suckling:

Medium gold hue with complex expressions of roasted cashews, iodine, nori, dried apricots, fine lees, sourdough and a touch of hot stones. Creamy in texture, but this is really tangy and bright in flavor despite its neutral nature. Full-bodied, nicely structured and long. Quite unique and intriguing. A selection of two parcels of Pedro Ximenez. Drink now.