Descrição

Branco do Bierzo elaborado 100% com Godello sob a direção técnica de Fermín Rodríguez Uría. As sensações minerais envolvem o vinho e conferem-lhe uma grande complexidade. Em boca é redondo e volumoso, bem como fresco

Detalhes do produto

A adega
Bodegas y Viñedos Merayo
Tipo
Branco
Colheita
2024
Álcool
13.5% vol.
Variedade
100% Godello
Origem
Bierzo

Prova

Vista
Amarelo claro, limpo e brilhante.
Nariz
Intenso. Notas de maçã verde, fruta de caroço, toques cítricos e funcho. As sensações minerais envolvem o vinho e conferem-lhe uma grande complexidade.
Boca
Redondo e volumoso, mas sem perder nunca a sensação de frescura. Notas cítricas, maçã verde e mineralidade. O trabalho sobre as borras aparece em boca, envolvendo o vinho e dando uma sensação gordurosa, de ligeira doçura e harmonia global.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 7 e 10 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
A vinha fica a uma altura média de 600 metros e tem pouca matéria orgânica.
Solo
Solos argilosos com pedras roladas na superfície.
Colheita
A vindima é feita manualmente
Vinificação
Maceração pelicular a frio durante 24 horas. Fermentação em depósito de inox a temperatura controlada entre 15 e 17 ºC.
Envelhecimento
Crianza sobre lías em depósito por um período de 3 meses.