Descrição

Pago del Vicario elabora este tinto íntegramente con Mencía en una región donde esta uva es la reina: El Bierzo. Así, estamos ante un vino muy aromático y con notas muy varietales, con recuerdos a frutos rojos y ciertos apuntes de flores (violetas).

Detalhes do produto

A adega
Pago del Vicario
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
14.5% vol.
Variedade
100% Mencía
Origem
Bierzo

Prova

Vista
Vino limpio de capa media, rojo violáceo con ribete frambuesa.
Nariz
Aromas intensos a frutas rojas y tinta china. En segundo plano aparecen tostados con notas de regaliz dulces, chocolate y vainilla. También toque de violetas propios de la Mencía.
Boca
Sabor fresco, pero denso, con una acidez equilibrada que invita a seguir bebiendo.
Temperatura de servir
Se recomienda servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Vinificação
Prmaceración durante 72 horas. Fermenta durante un mínimo de 10 días a temperatura controlada de 26 ºC.
Envelhecimento
Crianza de 12 meses en barricas francesas y caucásicas.