Descrição

O chef super premiado Martín Berasategui dá a sua bênção a este monovarietal de Tempranillo elaborado em parceria com a família Belasco. Um tinto que destila juventude em abundância e que se expressa frutado no nariz com notas de frutos vermelhos silvestres, flores e leves notas especiadas. Em boca mostra a sua potência com um final quente e agradável

Detalhes do produto

A adega
Belasco Berasategui
Tipo
Tinto
Colheita
2023
Álcool
14.0% vol.
Variedade
Tempranillo, Cabernet sauvignon
Origem
Rioja

Prova

Vista
Cor vermelho rubi com tons violáceos, bem limpo e intenso.
Nariz
Aromas nítidos e complexos de intensidade média-alta, combinando frutos vermelhos silvestres (morangos e framboesas), flores e um toque de especiarias.
Boca
Franco, amplo e bem estruturado, com um final longo e agradável.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 12 e 14 ºC.
Combinação
Cordeiro assado, pato com acompanhamento ou menestra de legumes salteados ao estilo camponês.

Vinha e preparação

Vinificação
Fermentação alcoólica a uma temperatura controlada de 28 ºC e maceração de aproximadamente 15 dias