Valle del Maipo
Indómita Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2018
90% Cabernet sauvignon, 10% Carménère
29,90 €
IVA incluído
Garrafa 75 cl.
|
39,87 € / Litro
Descrição
Este ensamblaje de Cabernet sauvignon con Carménère procede de la localidad de Longovilo, en la fabulosa región de la costa de Valle del Maipo, en Chile. Los viñedos de El Plan y de Lomaje, con suelos de granito y arcilla y de poca materia orgánica, entregan este tinto gastronómico. Un vino versátil e ideal para acompañar pasta, risottos, queso, carne roja y cordero, o cocinas del mundo.
Detalhes do produto
A adega
Tipo
Tinto - Gran Reserva
Colheita
2018
Álcool
14.2% vol.
Variedade
90% Cabernet sauvignon, 10% Carménère
Origem
Valle del Maipo
Prova
Vista
Color rojo granate oscuro.
Nariz
Notas intensas de fruta roja madura, compota, especias y apuntes ahumados.
Boca
Gusto suave y de taninos firmes, con recuerdos de la crianza.
Temperatura de servir
Se recomienda servir a 16 ºC.
Combinação
Ideal con pasta, quesos, risottos, guisos, carne a la parrilla, hamburguesa, cordero, raviolis y cocina árabe o asiática.
Vinha e preparação
Nome
El Plan y Lomaje.
Descrição
Ubicados en Longovilo, en la costa de Valle del Maipo.
Solo
Suelo pobre de granito y arcilla.
Clima
Temperaturas cálidas refrescadas por las noches frías.
Rendimento
8.000 kilogramos por hectárea.
Vinificação
Fermentación a 28-29 ºC. Maceración post-fermentativa de 1 a 7 días.
Envelhecimento
Crianza de 10 a 12 meses en barricas.
29,90 €
IVA incluído
Garrafa 75 cl.
|
39,87 € / Litro