Descrição

O crítico Jeb Dunnuck garante que este monovarietal de Syrah vem da melhor zona de cultivo de Cornas, denominação do norte do Ródano. Os solos graníticos e as vinhas velhas deste vinhedo privilegiado dão um tinto poderoso e delicado ao mesmo tempo, numa colheita com muito potencial

Detalhes do produto

Tipo
Tinto
Colheita
2018
Álcool
13.5% vol.
Variedade
100% Syrah
Origem
Cornas

Prova

Temperatura de servir
16 ºC.
Consumo
Até 2035, mais ou menos, se estiver em ótimas condições.

Vinha e preparação

Idade
Castas com uma média de 35 anos.
Solo
Granito.
Rendimento
22 hectolitros por hectare.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
O processo de fermentação e maceração dura cerca de 4 semanas com 100% dos cachos inteiros, remontagens diárias e utilizando leveduras autóctones.
Envelhecimento
Estágio durante 12 meses em barricas de 400 litros com um ano e mais 2 meses em tanques para uma boa homogeneização do vinho.

Avaliação dos especialistas

The Wine Advocate:

The 2018 Cornas Reynard boasts considerably more richness and volume than the Harmonie. From less than two hectares of 40- to 50-year-old vines, it boasts cool scents of pencil shavings and crushed stone, then follows up with deep notes of mixed currants. Full-bodied and velvety on the palate, it turns silky and elegant on the lengthy finish. Lovely stuff out of barrel.

Decanter:

This is full of energy, very concentrated, vibrant and intense. It has mouthcoating, fully ripe berry fruit with tannins that are like tiny teeth, they really sink in and grip you like a terrier. It’s powerful, focussed and very long with vibrancy, freshness, intensity and texture, coupled with a deeply saline and mineral drive. The oak isn't excessive, it's required, making it deeply spicy, peppery and expressive. From 30-year-old vines in the granitic quarter of Les Reynards, planted at 6,000 vines per hectare, yielding 20hl/ha. No destemming, fermented with indigenous yeasts and aged for a year in new 400l barrels. Drinking Window 2022 - 2035.