Descrição

Chacayes é um dos vinhos top da adega argentina Aleanna. O nome vem da fazenda onde são cultivadas as uvas com as quais é elaborado. São das variedades Cabernet franc e Malbec, de vinhas que ficam a mais de mil metros de altitude. O crítico da The Wine Advocate, Luis Gutiérrez, compara o seu estilo ao de um grande Bordeaux, jovem, sério, potente, maduro, mascom muita frescura e taninos calcários. Pela sua grande qualidade, está entre os vinhos mais especiais do Vale do Uco, em Mendoza

Detalhes do produto

A adega
Aleanna
Tipo
Tinto
Colheita
2020
Álcool
13.5% vol.
Produção
7.200 garrafas
Subzona
Vale do Uco
Variedade
85% Cabernet franc, 15% Malbec
Origem
Mendoza

Prova

Vista
De cor vermelho rubi intenso.
Nariz
Nesta fase, dominam os aromas a frutos pretos (groselha, mirtilo), juntamente com notas especiadas, de alcaçuz e minerais
Boca
Tinto com bom corpo, densidade e personalidade. Destacam-se as notas salgadas e frutadas, juntamente com o equilíbrio que culmina num final longo e persistente.
Temperatura de servir
16 °C.
Consumo
Ótimo até 2030, mais ou menos, se estiver bem guardado.

Vinha e preparação

Nome
Chacayes.
Descrição
Vinhas situadas em Tunuyán, a 1.100 metros de altitude. Densidade de plantação de 7.000 videiras por hectare.
Solo
Aluvial e calcário.
Clima
O tempo durante o ciclo da colheita de 2020 foi, em geral, super seco. O verão começou com temperaturas mais quentes do que o normal, mas depois esfriou em fevereiro. A falta de água durante os meses de inverno, por causa da diminuição da neve, foi decisiva na redução dos rendimentos gerais entre 20% e 30%. Mesmo assim, as uvas que foram colhidas estavam perfeitamente saudáveis.
Colheita
A vindima é feita em cinco fases diferentes, com um mês e meio de diferença entre a primeira e a última delas.
Vinificação
Fermentação em barrica a uma temperatura média de 25 °C. Maceração a frio durante cinco dias. Maceração média de 26 dias. 40% dos cachos são vinificados inteiros com engasgos.
Envelhecimento
Estágio de 15 meses em foudres centenários
Engarrafamento
Em julho de 2021.

Avaliação dos especialistas

The Wine Advocate:

In some wines, I favored the 2018 against the 2020, as 2020 was warmer and the wines could be riper. But in the case of the 2020 Gran Enemigo Chacayes Single Vineyard, it shows very good finesse and quality of tannins that give it a velvety mouthfeel. These wines are in the style of a great Bordeaux, young and serious, powerful and ripe but with very good freshness and, in some cases, with some chalky tannins from the limestone in the soils. Such is the case with this wine, where the soils have plenty of stones but also limestone. 7,200 bottles were filled in July 2021. (Luis Gutiérrez)

James Suckling:

A plush and open red with juicy fruit, sour cherry and orange peel aromas and flavors. Full and polished on the palate. Refined, juicy, delicious and enticing. Drink now. Why wait?

Descorchados:

Los mejores productores que han llegado a Los Chacayes, en especial a los viñedos plantados en suelos de piedras y de cal de esa zona de desierto de altura, a los pies de los Andes en el Valle de Uco, han aprendido que no necesariamente el lugar les entrega taninos endiablados y rugosos y que, si se extraen con suavidad (y si vinifican con racimo completo), son capaces de dar un esqueleto firme y tenso a sus vinos. Echen un vistazo a este franc de Los Chacayes y verán de lo que hablo. Los taninos firmes, pero nada rugosos, las frutas rojas jugosas, las notas a hierbas y flores que son típicas de la zona. Un cabernet franc delicioso en su expresión frutal y una mirada mucho más elegante de la usual a Los Chacayes. (Patricio Tapia)