Descrição

O segundo 'vino de parcela' de Las Calzadas vem de apenas 200 videiras plantadas há mais de 100 anos, e é por isso que a produção é super limitada. A casta Bobal domina o coupage, que é completado por outras variedades como a Garnacha e a , além de outras autóctones minoritárias como a Pardilla, a Coloraillo ou a Rojal, e todas elas mantêm a sua tipicidade após um estágio em talhas de barro. Fino e elegante, é o vinho mais bem pontuado da D.O.P. Ribera del Júcar

Detalhes do produto

A adega
Las Calzadas
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
13.5% vol.
Produção
1.207 garrafas numeradas
Variedade
Bobal, Garnacha tinta, Pardilla, Coloraillo, Pintailla, Rojal, Cojón de gato
Origem
Ribera del Júcar
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Temperatura de servir
Entre 14 e 16 °C.

Vinha e preparação

Nome
El Imperio.
Descrição
Apenas 200 cepas, acompanhadas por três oliveiras também centenárias, compõem este vinhedo, o mais antigo da adega, cujos frutos são usados para fazer este vinho com o mesmo nome.
Tamanho
0,3 hectares.
Idade
Castas plantadas em 1920.
Solo
Aluvial com 20 centímetros de seixos de rio na parte superior.
Clima
Clima continental extremo com grandes variações de temperatura entre o dia e a noite e precipitação média anual de 450 milímetros.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
As uvas foram fermentadas com 100% do engasto.
Envelhecimento
Estágio de 8 meses em talha de barro.