Descrição

O bisavô e o avô de Raúl Acha plantaram esta vinha em 1906. A casta Garnacha dá os melhores resultados quando as vinhas são velhas, e este é o exemplo de uvas de máxima qualidade numa vinha biológica com um rendimento mínimo por videira

Detalhes do produto

A adega
Proyecto Garnachas
Tipo
Tinto
Colheita
2015
Álcool
15.5% vol.
Variedade
100% Garnacha
Outros formatos disponíveis:
Origem
Rioja

Prova

Vista
Vermelho cereja escuro.
Nariz
Notas profundas de fruta, persistente, maturidade elegante, delicado toque terroso.
Boca
Elegante, fresco, fruta vermelha madura, notas de tabaco e especiarias, terroir e toque mineral.
Temperatura de servir
16ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhedo antigo plantado em 1906, situado em solo argiloso e ferroso a cerca de 600 metros de altitude
Colheita
Desengace e seleção manual das uvas. Pisagem tradicional das uvas.
Vinificação
A fermentação é feita em barricas abertas de carvalho francês com capacidade para 500 litros.
Envelhecimento
36 meses em barricas novas de carvalho francês de 225 litros.