Descrição

O bisavô e o avô de Raúl Acha plantaram esta vinha em 1906. A casta Garnacha dá os melhores resultados quando as vinhas são velhas, e este é o exemplo de uvas de máxima qualidade numa vinha biológica com um rendimento mínimo por cepa

Detalhes do produto

A adega
Proyecto Garnachas
Tipo
Tinto
Colheita
2015
Álcool
15.5% vol.
Variedade
100% Garnacha
Outros formatos disponíveis:
Origem
Rioja

Prova

Vista
Vermelho cereja escuro.
Nariz
Notas profundas de fruta, persistente, maturidade elegante, delicado toque terroso.
Boca
Elegante, fresco, fruta vermelha madura, notas de tabaco e especiarias, terroir e toque mineral.
Temperatura de servir
16ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhedo antigo plantado em 1906, situado em solo argiloso e ferroso a cerca de 600 metros de altitude
Colheita
Desengace e seleção manual das uvas. Pisagem tradicional das uvas.
Vinificação
A fermentação é feita em barricas abertas de carvalho francês com capacidade para 500 litros.
Envelhecimento
36 meses em barricas novas de carvalho francês de 225 litros.

Avaliação dos especialistas

Tim Atkin:

Planted back in 1906, this old vine parcel is located in Cardenas and faces north and northeast on red clay soils. The alcohol is typically high here, but you don’t notice it because of the balancing acidity. Profound, rich and concentrated, with scented new French oak and a hint of volatility. 2021-25