Descrição

El gran blanco de Mas d’en Gil de limitadísima producción. Elaborado a partir de las viñas más antiguas de la propiedad, dos de garnacha blanca y otras dos de macabeo, se trata de un blanco con crianza en barrica de roble francés, seguida de una crianza en botella de dos años. Complejo, con aromas mediterráneos y una textura que recuerda una Grand Cru de Borgoña, ha sido premiado por The Wine Advocate con 95 puntos Parker.

 

Detalhes do produto

A adega
Mas d'en Gil
Tipo
Branco
Colheita
2018
Álcool
14.5% vol.
Subzona
Bellmunt del Priorat
Variedade
50% Garnacha blanca, 50% Macabeo
Origem
Priorat
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Vista
Color amarillo pálido con tonalidades verdosas.
Nariz
Aroma a fruta blanca, hierbas del mediterráneo y notas cítricas.
Boca
En boca, vino complejo, mineral y con un final largo y fresco.
Temperatura de servir
Entre 9 y 12 ºC. La bodega recomienda decantarlo para disfrutar al máximo de sus aromas y paladar.
Consumo
Óptimo hasta 2027 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Combinação
Con preparaciones calientes de marisco, como bogavante y langostinos. Con pescado blanco a la plancha (lenguado, lubina y dorada). Va muy bien con carnes blancas, como pollo asado en cocotte, para terminar con quesos cremosos del tipo de la Torta del Casar.

Vinha e preparação

Descrição
Se elabora a partir de cuatro parcelas dos de Garnacha blanca y otras dos de Macabeo.
Tamanho
Menos de una hectárea.
Idade
Plantado entre 1941 y 1945.
Solo
Llicorellas, guijarros de río y arenas.
Envelhecimento
Crianza de aproximadamente seis meses en barricas de roble francés de 500 litros, cada parcela por separado. Un 30% es nueva y se asigna a la parcela de Macabeo por tener una acidez superior.
Engarrafamento
Se juntan las cuatros parcelas para el embotellado. Sigue una crianza de 24 meses en botella.

Avaliação dos especialistas

Tim Atkin:

A remarkable white wine. A blend of Macabeo and Garnacha Blanca, each fermented in
500L oak barrels, with 30% new oak. Smoky, phenolic and incredibly well defined; a mixture
of stone and orchard fruits, chalk and sappy, sweet tarragon. Incredibly long and softly
textured, driven on by the waxy acidity. Absolutely delicious! 2024 - 2034