Selvatiq

La ideóloga del proyecto es Valeria Margherita Mosca, que llegó a la conclusión de que quería crear bebidas espirituosas y refrescos que sirvieran para fomentar el medioambiente y protegerlo con técnicas de reciclado apostando además por los botánicos más naturales. 

A su proyecto se unieron dos defensores de la sostenibilidad medioambiental y alimentaria, Stefano Tosoni y Charles Lanthier. Este triunvirato se dedica a explorar las zonas naturales vírgenes del planeta para seleccionar las plantas silvestres que cuentan con mucho potencial organoléptico. 

En estos viajes, absolutas expediciones, recolectan a mano solamente aquellas plantas que no son autóctonas del terreno en el que están establecidas y así tratan de evitar poner en peligro el equilibrio de la biodiversidad local.

En ese proceso de búsqueda la experimentación en laboratorio y sobre el terreno es uno de los ejes fundamentales de esta experiencia Selvatiq, cuya esencia es la salvaguarda del entorno natural. 

Cada seis meses los miembros de esta empresa ecologista cambian su cuartel general y salen al mundo en búsqueda de los botánicos necesarios para su objetivo. El nomadismo es la pura esencia de Selvatiq. En cada lugar en el que se aposentan por un tiempo buscan la destilería que les permita elaborar sus recetas, que van creciendo con cada experiencia.