Beschrijving

Dit is een klassieke rode wijn uit de beroemde Chianti-streek. Hij is vooral gemaakt van Sangiovese en smaakt bloemig, met een vleugje chocolade en kruiden. Hij is vol en blijft lekker lang hangen

Technische specificaties

De wijnmakerij
Castello Di Querceto
Type
Red
Wijnjaar
2019
Rang
13.5% vol.
Variatie
95% Sangiovese, 5% Canaiolo, Colorino
Oorsprong
Chianti Classico DOCG

Proeverij

Bekijk
Intens robijnrood.
Neus
Bloemige, kruidige en chocoladeachtige geurnoten.
Mond
Een elegante wijn met body en een lange, aanhoudende afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 16 en 18 ºC.
Verbruik
Optimaal vanaf het moment van aankoop tot ongeveer 2038, mits bewaard onder optimale omstandigheden.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaard op het oost-zuidoosten, op 450 meter hoogte.
Leeftijd
4,5 hectare.
Wijnmaken
Gisting en maceratie bij een constante temperatuur van 28 ºC gedurende 20 dagen.
Veroudering
12 maanden gerijpt in eikenhouten vaten en daarna nog eens 6 maanden op de fles.

Meningen van critici

James Suckling:

Dark chocolate with dark berries and plums on the nose. Medium-bodied with round, creamy tannins and a fresh, vivid finish. Very fine tannins here. Shows finesse and polish. Already delicious, but better in a year or two. Try in 2023.

Decanter:

The Picchio vineyard is encircled by forest which protects it from cold northern winds. Planted on poor schistose soil, the vines are now 30-plus years old. Exuberantly youthful, aromas of blackberry, smoke, wild herbs and flinty stone are immediately captivating. It's full and quite fruity in expression, especially for a Gran Selezione. Crunchy red plum and black cherry are backed by fresh grape tannins. It becomes quite dense on the backend without sacrificing delightful freshness. This sees just eight months in barriques, of which 10% are new.