Descrizione

Dopo aver verificato che le Viti Sauvignon blanc di Naia si erano adattate perfettamente alle condizioni del terreno e al clima dei vigneti della D.O. Rueda, la cantina si è messa al lavoro per ottenere questo bianco fresco, esplosivo ed esotico con note minerali e sentori di frutta tropicale

Dettagli del prodotto

La cantina
Naia
Tipo di vino
Bianco
Annata
2023
Alcool
13.0% vol.
Varietà
100% Sauvignon blanc
Origine
Rueda

Degustazione

Vista
Colore giallo verdastro.
Profumo
Aromi di erba appena tagliata e delicati frutti tropicali.
Bocca
Rinfrescante e con grande mineralità.
Temperatura di servizio
Tra i 7 e i 10 °C.
Abbinamento
Perfetto con il pesce, il tartare di corvina o la cucina nikkei e asiatica.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti situati tra i 750 e gli 800 metri di altitudine.
Dimensioni
23 ettari.
Età
Viti tra i 15 e i 130 anni.
Suolo
È fatto di argille calcaree con tonalità argillose e sabbiose mescolate a ciottoli.
Clima
Continental con un tocco mediterraneo.
Vinificazione
I metodi di lavorazione sono pensati per rispettare al massimo le qualità dell'uva che viene raccolta nel vigneto e per esaltarne tutte le caratteristiche organolettiche. Senza invecchiamento.

Recensioni degli esperti

Tim Atkin:

Fermented in large oak barrels and some ceramic vats, this Sauvignon Blanc comes from sandy soils near Pinares by the Duero river. It offers a smoky elegance with subtle guava, peach and grassy aromas. While retaining the characteristics of the variety, there is serious palate weight and complexity, certainly gained from time in bottle. 2025-29