Descrizione

A metà strada tra un ruby e un vintage, questo tipo di porto ti dà tutto il suo splendore senza dover aspettare anni di invecchiamento in bottiglia. Ti conquista con le sue note di frutta selvatica, fico e spezie, oltre che con la sua eleganza. LBV (Late Bottled Vintage) è una categoria di Vino di Porto che è diventata famosa negli anni '60 del secolo scorso e che ha riempito il vuoto che c'era tra il ruby e il Porto vintage. Si può bere giovane, appena imbottigliato

Dettagli del prodotto

La cantina
Niepoort
Tipo di vino
Porto
Annata
2020
Alcool
19.5% vol.
Produzione
50.000 bottiglie
Varietà
Touriga nacional, Touriga franca, Tinto cão, Tinta francisca, Tinta amarela, Sousão, Tinta roriz, otras
Origine
Porto

Degustazione

Vista
Colore rubino scuro con riflessi violacei.
Profumo
Si sentono bene gli aromi di cioccolato fondente, frutti di bosco, fichi, violette e spezie.
Bocca
Struttura ed eleganza. Inizia dolce e finisce secco con una sorprendente acidità.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a una temperatura di 12-14 °C.
Abbinamento
Dolci al cioccolato particolarmente amari. Formaggi cheddar, gouda e brie. Piatti speziati a base di carne rossa, selvaggina, agnello, vitello e bistecca al pepe.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Vinha da Pisca, Vale do Pinhao y Ferrao.
Descrizione
Appezzamenti terrazzati intorno al fiume Duero. Vigneti con una densità tra le 4.000 e le 6.000 viti per ettaro.
Età
Vigneti con più di 70 anni.
Suolo
Scisto.
Clima
Atlantico.
Raccolto
Vendemmia manuale all'inizio di settembre 2020.
Vinificazione
L'uva, senza essere diraspata, viene pigiata e fermentata nei tradizionali torchi di granito. Successivamente viene fortificata
Invecchiamento
Invecchiamento da 4 a 6 anni in grandi botti e tini di rovere. I metodi di vinificazione e invecchiamento sono fatti con una selezione di porti rossi di alta qualità e corposi, di un solo anno.