Descrizione

Il Mauro Molino Roero Arneis è un bianco fatto al 100% con uve Arneis, un vitigno bianco piemontese tipico della zona. Fresco, sapido e minerale, è un vino perfetto per accompagnare ricchi aperitivi e tutti i tipi di pesce

Dettagli del prodotto

La cantina
Mauro Molino
Tipo di vino
Bianco
Annata
2023
Alcool
13.5% vol.
Varietà
100% Arneis
Origine
Roero DOCG

Degustazione

Vista
Colore giallo paglierino.
Profumo
Aromi floreali con note di mela e agrumi.
Bocca
Saporito e minerale con un finale molto persistente.
Temperatura di servizio
Tra i 10 e i 12 °C.
Abbinamento
Perfetto con formaggi freschi, zuppe e pesce.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti esposti a sud-est.
Suolo
Sabbioso.
Clima
Continental, mediterraneo.
Raccolto
Vendemmia manuale in piccole cassette.
Vinificazione
Fermentazione alcolica e malolattica in acciaio.
Invecchiamento
Breve affinamento in acciaio