La Saca de Altanza con astuccio

Generoso della collezione Roberto Amillo, con una produzione di sole 386 bottiglie, viene da una famiglia di Jerez la cui cantina risale al 1829. È stato scoperto durante una degustazione della collezione privata di questa famiglia che, dopo aver chiuso la cantina nel 1950, ha ereditato delle botti che già allora erano antiche. Per questo non si conosce la data esatta delle sue origini, anche se si sa che ha più di 100 anni. Un vino con il carattere di un Oloroso ma con una finezza eccezionale che ha ottenuto il punteggio massimo dalla Guía Peñín 2020 per un Palo Cortado