Descrizione

Ad Altanza dicono che questo è il loro rosso più "terroir"; un vino moderno, ben strutturato e con un enorme potenziale di invecchiamento. Con un invecchiamento classico di 12 mesi e un successivo riposo in botti di rovere Allier, si presenta molto fruttato, balsamico e speziato, con un gusto complesso e setoso. Grande potenziale di evoluzione in bottiglia. 

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas Altanza
Tipo di vino
Rosso
Annata
2020
Alcool
14.0% vol.
Varietà
100% Tempranillo
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Colore granata intenso con riflessi violacei.
Profumo
Aromi dolci e complessi dove spiccano note di frutta rossa matura (ciliegia, prugna) e liquirizia ben amalgamate con sentori speziati e balsamici. Note secondarie di frutta cotta.
Bocca
Setoso e complesso, con un retrogusto davvero notevole.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a una temperatura compresa tra 14 e 16 °C.
Abbinamento
Stuzzichini e stuzzichini, carni, salumi e formaggi. Anche con pesce azzurro o salmone affumicato e persino con dolci al cioccolato fondente. Perfetto con guance di vitello al vino rosso.

Vigna e preparazione

Invecchiamento
Invecchiamento di 12 mesi in botti di rovere francese. Successivamente, invecchiamento di altri 2 mesi in tini di rovere francese Allier da 22 ettolitri.