Descripción

Dicen en Altanza que este es su tinto más "terruñista"; un vino de corte moderno, bien estructurado y con un enorme potencial de guarda. Con una crianza clásica de 12 meses y un descanso posterior en tinos de roble Allier, se muestra muy frutal, balsámico y especiado y presenta un gusto complejo y sedoso. Gran potencial de evolución en botella. 

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Altanza
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color granate intenso con reflejos violeta.
Nariz
Aromas dulces y complejos donde destacan los recuerdos de fruta roja madura (cereza, ciruela) y de regaliz bien ensamblados con notas especiadas y balsámicos. Apuntes secundarios de fruta en compota.
Boca
Sedoso y complejo, con un posgusto muy notable.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a entre 14 y 16 ºC.
Maridaje
Aperitivos y pinchos, carnes, embutidos y quesos. También con pescado azul o salmón ahumado e incluso con postres elaborados con chocolate negro. Perfecto con carrilleras al vino tinto.

Viñedo y elaboración

Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés. Posterior crianza de 2 meses más en tinos de roble francés Allier de 22 hectolitros.