Descrizione

Il Poda Sauvignon Blanc fa parte di una linea di vini con una propria identità, dove si cerca di ottenere l'uva migliore per fare un vino che valorizzi l'arte della viticoltura. Con l'invecchiamento sui lieviti si cerca un'espressività più intensa e complessa. È un vino fresco, succoso e salino, molto versatile da abbinare a tanti piatti

Dettagli del prodotto

La cantina
La Poda
Tipo di vino
Bianco fermentato in botte
Annata
2022
Alcool
12.0% vol.
Varietà
100% Sauvignon blanc
Origine
Rueda

Degustazione

Vista
Colore giallo pallido.
Profumo
Aromi freschi, sentori di bosco in inverno, erbe aromatiche e frutta tropicale.
Bocca
Fresco, succoso e salino. Nitido e potente.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire tra i 7 e i 10 °C.
Abbinamento
Perfetto come aperitivo. È un vino molto versatile da abbinare a tutto il pasto.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Caserío de Dueñas
Dimensioni
300 ettari.
Clima
Continental.
Raccolto
Vendemmia frazionata in diversi momenti di maturazione dell'uva con vendemmie notturne a bassa temperatura.
Vinificazione
Fermentazione in depositi di acciaio inox a temperatura controllata.
Invecchiamento
Invecchiamento sui propri lieviti.