Descrizione

Vino di produzione molto limitata, frutto dell'uvaggio di tre varietà straniere con l'autoctona Tempranillo. La disparità nella maturazione delle diverse uve fa sì che questo vino venga prodotto solo in annate di particolare qualità. Molto complesso, lungo, sapido, fresco e facile da bere.&nbsp

Dettagli del prodotto

La cantina
El Lagar de Isilla
Tipo di vino
Rosso
Annata
2018
Alcool
14.5% vol.
Varietà
Cabernet sauvignon, Merlot, Syrah, Tempranillo
Origine
IGP Castilla y León

Degustazione

Vista
Colore rosso ciliegia, pulito e brillante.
Profumo
Aromi super intensi, con un sacco di frutta nera (more, cassis) e un fondo fresco con note balsamiche e di bosco.
Bocca
Entrata ampia, fresca e molto rotonda. È un vino con struttura e facile da bere, con tannini setosi e avvolgenti. La freschezza che gli conferiscono le varietà straniere lo rende molto complesso, lungo e saporito. Nel retrogusto riaffiorano le note balsamiche e i toni di cioccolato del suo passaggio in botte.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.
Consumo
È perfetto da bere adesso e fino al 2026 circa, se conservato al meglio.

Vigna e preparazione

Descrizione
I vigneti sono a 2 km da La Vid, nel comune di Guma (Burgos), in una leggera ansa del fiume Duero.
Suolo
Di ghiaia, sabbia e argilla.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
Fermentazione alcolica e macerazione in depositi di acciaio inox e malolattica in barrique di rovere francese di secondo anno.
Invecchiamento
12 mesi in botti di rovere francese di secondo anno.