Descrizione

Sito Moresco prende il nome dal vecchio proprietario del terreno a Pajoré, che si chiamava Moresco. Poi, nel 1979, il vigneto è stato comprato da Gaja. Questo rosso unisce la complessità del Nebbiolo e la rotondità del Barbera, con aromi seducenti ed eleganti di frutti rossi e liquirizia. Versatile ed espressivo, è un vino perfetto per accompagnare funghi, tartufi e piatti tradizionali della cucina piemontese

Dettagli del prodotto

La cantina
Gaja
Tipo di vino
Rosso
Annata
2022
Alcool
14.0% vol.
Varietà
Nebbiolo, Barbera
Origine
Langhe DOC

Degustazione

Vista
Colore rosso ciliegia.
Profumo
Delicate note di frutti rossi, scorza di agrumi e aromi floreali espressivi.
Bocca
Fresco, fruttato ed equilibrato, con tannini morbidi. Finale gustoso e persistente.
Temperatura di servizio
Tra i 16 e i 18 °C.
Consumo
Ottimo fino al 2034 se conservato in condizioni ottimali.
Abbinamento
Perfetto con primi piatti al tartufo e piatti tradizionali di carne piemontesi.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti a Pajoré e Serralunga.
Dimensioni
10 ettari.
Suolo
Pietra calcarea.
Clima
L'annata 2022 delle Langhe è stata super intensa per la siccità, che ha fatto iniziare la germogliazione solo a fine marzo. Anche se aprile è stato secco, le piogge di maggio hanno aiutato la formazione dei grappoli. I mesi caldi di giugno e luglio sono stati un po' mitigati dalla vendemmia verde, che ha aiutato l'uva a maturare bene. Le piogge di agosto hanno rinfrescato i vigneti.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
Ogni varietà viene fatta fermentare separatamente per 3 settimane. Dopo la fermentazione malolattica, le tre varietà vengono mescolate.
Invecchiamento
Invecchiamento di 6-8 mesi in botti di rovere.