Descrizione

Frutato e floreale, fresco e rotondo, così si presenta Ca'Marcanda Vistamare, un bianco italiano allegro e spensierato. Un mix azzeccato di Vermentino, Viognier e Fiano, la prima annata è stata fatta nel 2009 e il suo nome è ispirato alla brezza marina, al sole e alla gioia della gente della costa toscana.

Dettagli del prodotto

La cantina
Gaja
Tipo di vino
Bianco fermentato in botte
Annata
2023
Alcool
13.0% vol.
Sottozona
Maremma
Varietà
40% Vermentino, 40% Viognier, 20% Fiano
Origine
Toscana IGT

Degustazione

Vista
Giallo limone.
Profumo
Florale (sambuco, iris, acacia) con note balsamiche e anice, con un tocco di frutta a nocciolo e frutto della passione.
Bocca
Fresco, intenso ed equilibrato, con una buona acidità e un finale leggermente salino.
Temperatura di servizio
Tra i 9 e i 12 °C.
Abbinamento
Ostriche, pesce alla griglia, frutti di mare.

Vigna e preparazione

Descrizione
Viene da diversi vigneti, tutti di Ca'Marcanda.
Suolo
Terreni calcarei e alluvionali con un bel po' di cunei e Terre Brune (terra nera) ricca di argilla e calcare.
Vinificazione
Il Vermentino viene fatto fermentare in depositi di acciaio inox e in vasche di cemento, mentre il Viognier in botti di rovere francese e austriaco da 500 litri e in parte in piccole botti. Il Fiano fermenta per metà in acciaio inox e per metà in botti da 500 litri. Tutte le varietà vengono fatte fermentare separatamente e poi mescolate per ottenere il vino finale.