Descrizione

Bin 27 ha lo stesso stile e la stessa tradizione dei grandi Porto vintage di Fonseca, oltre a gran parte della loro profondità e carattere. Assemblato per mantenere la consistenza del carattere e la quintessenza dello stile della cantina, questa selezione di riserve offre un valore affidabile e accessibile. Medaglie d'argento e di bronzo, rispettivamente, nelle edizioni 2022 dei concorsi International Wine Challenge e International Wine & Spirit Competition

Dettagli del prodotto

La cantina
Fonseca Port Wines
Tipo di vino
Porto
Alcool
20.0% vol.
Varietà
20% Tinta barroca, 20% Touriga franca, 20% Tinta cão, 20% Tinta roriz, 20% Touriga nacional
Origine
Porto

Degustazione

Vista
Colore rubino intenso e giovane.
Profumo
Intenso e fruttato, pieno di aromi puri di mora, cassis, ciliegia e prugna, con un tocco di spezie.
Bocca
Palato ampio e rotondo, con una consistenza morbida e vellutata, bilanciata da tannini decisi che lo rendono pieno. I sapori succosi dei frutti neri persistono fino al finale ricco e delizioso.
Temperatura di servizio
Tra i 16 e i 18 °C. Non serve decantarlo perché è già stabilizzato a freddo prima di essere imbottigliato, così non si formano depositi.
Consumo
Le caratteristiche speciali di questo vino ti permettono di godertelo per un bel po' di tempo dopo averlo aperto, senza che perda la sua freschezza e vivacità. Il momento migliore per berlo dopo aver aperto la bottiglia è entro due mesi.
Abbinamento
Perfetto nella classica combinazione con il formaggio, tipo un buon cheddar di fattoria, o per accompagnare dolci al cioccolato fondente o frutti di bosco.

Vigna e preparazione

Descrizione
Uve che vengono dai vigneti di Fonseca a Cima Corgo.
Vinificazione
Fatto con vini riserva scelti per il loro gusto fruttato e il colore intenso.
Invecchiamento
Il Fonseca Bin N.º 27 passa 4 anni in grandi tini di legno prima di essere imbottigliato.