Descrizione

Il Bortal è fatto con uva garnacha che viene da vigneti unici a San Vicente de la Sonsierra. Questo vino rosso, che ha un sacco di carattere e che è un vero simbolo, rende omaggio a Miguel Àngel Mato, un contadino e viticoltore appassionato, ed è perfetto con tutti i tipi di carne alla griglia e piatti con salsa di pomodoro

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas Exopto
Tipo di vino
Rosso
Annata
2022
Alcool
14.5% vol.
Produzione
1.200 bottiglie.
Varietà
100% Garnacha
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Colore rubino.
Profumo
Intensi aromi di frutti rossi con note floreali.
Bocca
Dolce e ben equilibrato, con un'acidità fantastica e un finale lungo.
Temperatura di servizio
Tra i 16 e i 18 °C.
Abbinamento
Perfetto con salumi, carne alla griglia e pasta al pomodoro.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
El Bortal
Descrizione
Vigneto a San Vicente de la Sonsierra, esposto a sud-ovest.
Suolo
Argilla calcarea con ghiaia in superficie.
Clima
L'annata 2022 può essere definita estrema. Inverno molto freddo con piogge abbondanti ed estate molto calda e secca. Da queste condizioni climatiche sono nate uve molto sane che hanno prodotto vini aromatici e molto equilibrati, da bere subito.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
Fermentazione a bassa temperatura in vasche di cemento. Due settimane di macerazione.
Invecchiamento
11 mesi di affinamento in botti usate da 600 litri.

Recensioni degli esperti

Tim Atkin:

This is only the second vintage of Tom Payaubert's Rioja Alta Garnacha, but it's already showing impressive quality. Sourced from the 16-year-old El Bortal vineyard in Laguardia, it's a fresh, scented, refined style with wafts of thyme and oregano, lots of tangy redcurrant and strawberry fruit, nuanced oak and filigree tannins. 2026-33

The Wine Advocate:

The new single-vineyard 2022 El Bortal – Garnacha Tinta comes from a 0.5-hectare plot that they work with a horse (like the rest of the single-vineyard plots). It had an integral vinification with indigenous yeasts in 225-liter barrels and matured in used 600-liter barrels for 12 months. It's elegant and a little austere, serious and balanced, insinuating rather than in your face, with subtle aromas. It's not a shy wine; the grapes ripened thoroughly, achieving 14% alcohol and keeping a nice balance. It has a beautiful texture, very fine and chalky tannins, precise flavors and a clean, long and tasty finish. 1,200 bottles produced. It was bottled in March 2024.