Descrizione

Ecco la cuvée più iconica di Domine Sant Armettu, cantina di riferimento dell'isola di Corsica. Un rosso fatto con le varietà locali Sciaccarellu, Minustellu ed Elegante (Garnacha) che, già dal suo colore rosso intenso, fa capire l'intensità che lo caratterizza, insieme alla sua freschezza e complessità. Un magnifico esempio dei vini dell'Isola della Bellezza.&nbsp

Dettagli del prodotto

La cantina
Domaine Sant Armettu
Tipo di vino
Rosso
Annata
2019
Alcool
13.5% vol.
Varietà
80% Sciacarello, 15% Minustellu, 5% Elegante
Origine
Vin de Pays de l'Île de Beauté

Degustazione

Vista
Di un colore rubino intenso.
Profumo
Grande intensità aromatica, con note di frutti rossi, cuoio e chiodi di garofano con un tocco piccante.
Temperatura di servizio
16 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti piantati sui pendii del Golfo di Propiano e Tizzano.
Suolo
Di argilla e calcare.
Vinificazione
Diraspato e selezione accurata delle uve. Pre-fermentazione e macerazione a freddo a 12-16 °C, fermentazione in botti di rovere con delicate "pigeages" o follature regolari
Invecchiamento
12 mesi in fudres e demi-muids. Dopo essere passato in bottiglia, continua a maturare per altri 6 mesi.

Recensioni degli esperti

La Revue du Vin de France:

80 % sciaccarellu, 15 % minustellu, 5 % grenache. Un peu de volatile au nez, les fruits rouges du sciaccarellu épousent la prunelle et les épices du minustellu. La bouche est assez radieuse, déliée et fraîche, alliant maturité méditerranéenne et sapidité de jus.