Descrizione

Un rosso che viene fatto solo in annate speciali quando l'uva è eccezionale. Ha un profumo leggero, ma in bocca ti conquista con le sue note erbacee e la sua freschezza infinita. Si beve facilmente, che è una delle cose migliori che si possano dire di un vino

Dettagli del prodotto

La cantina
Diez-Caballero
Tipo di vino
Rosso
Annata
2017
Alcool
14.5% vol.
Sottozona
Rioja Alavesa
Varietà
100% Tempranillo
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Colore rosso ciliegia.
Profumo
Timido, ma man mano che si apre si sentono note di sottobosco e spezie.
Bocca
All'inizio è super potente, ma poi si ammorbidisce grazie alla sua freschezza e alla buona acidità.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.
Consumo
Ottimo fino al 2030 circa se conservato in buone condizioni.
Abbinamento
Stufati, arrosti e formaggi.

Vigna e preparazione

Descrizione
Uve che vengono da vigneti super speciali nella zona di Elciego.
Dimensioni
25 ettari.
Età
60 anni.
Suolo
Argilloso-calcareo.
Clima
Continental.
Raccolto
Vendemmia selezionata per ottenere frutti eccezionali.
Vinificazione
Fermentazione in serbatoi di cemento.
Invecchiamento
Invecchiamento di 15 mesi in botti di rovere francese.
Imbottigliamento
Viene messo in bottiglia direttamente dalla botte nel maggio 2019.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

The 2017 Vendimia Seleccionada seems like a triumph over an adverse vintage like 2017. The wine is riper, but it seems like a soft vinification made it find a nice balance, with a more modern and perfumed profile. It's a selection from their oldest vines in Elciego that fermented with indigenous yeasts and matured in French barrique for 15 months. It's sold with a generic back label without entering into Crianza or Reserva denominations. This is drinking well now. It was bottled in May 2019. - Luis Gutiérrez. 

James Suckling:

This is very, very ripe – almost too much. Still, I think it’s just about within the limits. Dark-cherry compote, resin, iodine, hot stones, treacle tart and vanilla. Full-bodied and massive on the palate, but with just enough restraint to the tannins. Drink in 2025.