Descrizione

Nei vigneti di Sanchotello crescono liberamente germogli di corregüela, un'erba infestante conosciuta anche come campanilla. Le mani esperte dei pochi viticoltori rimasti in questo paese si occupano di coltivare e vendemmiare un Rufete sublime ed elegante, affinato nelle anfore di terracotta dove invecchia per 22 mesi. Una delizia da gustare mille volte.&nbsp

Dettagli del prodotto

La cantina
Malahierba
Tipo di vino
Rosso
Annata
2022
Alcool
11.5% vol.
Varietà
100% Rufete
Altri formati disponibili:
Origine
Sierra de Salamanca

Degustazione

Vista
Colore rosso ciliegia.
Profumo
Delicate note floreali e di frutti rossi freschi.
Bocca
Complesso ed elegante, con un'ottima acidità e un finale lungo e saporito.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vecchi vigneti nella zona di Sanchotello con copertura vegetale, aratura e pulizia.
Suolo
Granito.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
Fermentazione spontanea.
Invecchiamento
Invecchiamento in anfore di terracotta e barrique per 22 mesi per poi essere omogeneizzato.