Descrizione

Il 2015 è la prima annata di questo vino fatto da Carlos Moro nella Rioja. Per farlo, hanno usato uve Tempranillo da Labastida, in particolare da vigneti in alberello con un'età tra i 35 e gli 80 anni. Dopo una fermentazione malolattica in botti di rovere francese, il vino viene fatto invecchiare per un anno e mezzo in botti sia francesi che americane. Il risultato è un vino dalla tonalità intensa e brillante, di colore ciliegia scuro , molto complesso e voluttuoso, con un sapore lungo e persistente

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodega Carlos Moro
Tipo di vino
Rosso
Annata
2017
Alcool
14.0% vol.
Sottozona
Labastida
Varietà
100% Tempranillo
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Grande e intensa tonalità ciliegia scuro brillante.
Bocca
Molto complesso e voluttuoso, con un sapore complesso, lungo e persistente.
Temperatura di servizio
Consumare a una temperatura compresa tra 15 e 17 °C.
Consumo
Ottimo fin da subito. Si consiglia di tenerlo in un posto fresco e asciutto, lontano dalla luce del sole.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
El Acueducto, Altabaza, Cuba negra y Larrázuri.
Descrizione
Vigneti in alberello a un'altitudine tra i 580 e i 610 metri sul livello del mare, con una leggera pendenza tra lo 0 e il 5%.
Dimensioni
10 ettari.
Età
Vigneti tra i 35 e gli 80 anni.
Suolo
Franco-argilloso.
Clima
Il 2015 è considerato l'annata più precoce nella storia della Rioja grazie al bel tempo durante tutto il ciclo, che ha aiutato il vigneto a stare bene e a crescere alla grande.
Rendimento
4.000 chilogrammi per ettaro.
Raccolto
Si è svolta durante la prima settimana di ottobre 2015. Vendemmia manuale con trasporto in cantina in cassette da meno di 12 kg.
Vinificazione
Doppia tavola di selezione (grappolo e chicco). Lavorazione tradizionale in tino, con fermentazione alcolica per 10-14 giorni in serbatoi di acciaio inox (26 °C) e fermentazione malolattica in barrique nuove di rovere francese.
Invecchiamento
18 mesi in barrique nuove (80% francesi e 20% americane).