Descrizione

Il Chateauneuf du Pape Hommage à Odette Bernard è un vino fatto con tre tipi di uva tipici della zona (Grenache, Syrah e Mourvèdre) e ha un profumo che ti prende con note di frutti rossi maturi, cedro e sottobosco.È un omaggio di Michel Bernard a sua madre, proveniente da una selezione di vigneti molto vecchi, alcuni dei quali piantati nel 1903. Un rosso molto equilibrato che esprime allo stesso tempo potenza e finezza

Dettagli del prodotto

La cantina
Château Beauchêne
Tipo di vino
Rosso
Annata
2020
Alcool
15.0% vol.
Varietà
90% Grenache, 5% Syrah, 5% Mourvèdre
Origine
Châteauneuf-du-Pape

Degustazione

Vista
Colore rosso granato intenso, pulito e brillante.
Profumo
Aromi di frutta rossa cotta (more, ribes, prugne) con note di sottobosco, cedro e violetta.
Bocca
Complesso ed equilibrato. Questo vino è potente e delicato allo stesso tempo, con tannini setosi e ben integrati.
Temperatura di servizio
Tra i 16 e i 18 °C.
Abbinamento
È perfetto con carni rosse o in salsa (cosciotto d'agnello, magret d'anatra con frutti rossi, coda di toro...). Si abbina benissimo anche con un fondente al cioccolato fondente.

Vigna e preparazione

Descrizione
I vigneti sono tra la città di Orange e il paese di Châteauneuf-du-Pape.
Età
120 anni.
Suolo
Ciottoli e sabbia argillosa rossa.
Vinificazione
Diraspato completamente i grappoli e lasciati a macerare per almeno 20 giorni.
Invecchiamento
Invecchiamento di 12-18 mesi in botti di rovere francese.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

Following on the success of the 2019, Beauchene's 2020 Chateauneuf du Pape Hommage a Oudette Bernard is another knockout. A blend of 90% old-vine Grenache, with just 5% each Mourvèdre and Syrah, it offers up scents of cola, black cherries and hints of dried spices, followed by a full-bodied palate that's rich, concentrated and tannic but velvety and plush, with ample upside and a long, mouthwatering finish.