Descrizione

Il Bourgogne Gamay è diventato una nuova denominazione regionale a partire dal 2011. Le uve per i suoi vini devono provenire esclusivamente dai cru del Beaujolais (Brouilly, Chénas, Chiroubles, Côte-de-Brouilly, Fleurie, Juliénas, Morgon, Moulin-à-Vent, Régnié, Saint-Amour). Non si può usare il Gamay dei vigneti del Beaujolais e del Beaujolais-Villages. È un rosso che punta tutto sul frutto e sulla freschezza

Dettagli del prodotto

La cantina
Louis Latour
Tipo di vino
Rosso
Annata
2023
Alcool
13.0% vol.
Varietà
100% Gamay
Origine
Bourgogne Gamay Contrôlée

Degustazione

Vista
Colore rubino con riflessi granata.
Profumo
Complesso, con aromi di frutti neri, moka e chiodi di garofano.
Bocca
Amplo e lungo con tannini morbidi. Piacevole freschezza nel finale.
Temperatura di servizio
Tra i 14 e i 16 °C.

Vigna e preparazione

Età
Tra i 25 e i 35 anni.
Suolo
Di granito, argilla e calcare.
Clima
Continental.
Rendimento
50 ettolitri per ettaro.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
Fermentazione tradizionale in vasche aperte.
Invecchiamento
Affinamento per 10 mesi in botti di acciaio inox