Description

Un montsant mono-cépage de Grenache issu d'une parcelle unique qui laisse plein d'arômes de fruits rouges et des notes boisées de noix de coco et de vanille. Il est frais en bouche avec des tanins mûrs et un super équilibre. Un rouge à retenir et à découvrir

Fiche technique

Le domaine
Companyia Vitícola Sileo
Type de vin
Rouge
Millésime
2020
Alcool
14.5% vol.
Cépage
100% Garnacha
Autres formats disponibles:
Origine
Montsant

Dégustation

Vue
Couleur cerise picota, robe moyenne avec des nuances violettes marquées. Propre et brillant. Larmes moyennes.
Nez
Net et franc, avec des arômes de fruits rouges frais où ressortent les fraises des bois sur un fond épicé de vanille et de noix de coco.
Bouche
Frais, fluide, avec des tanins mûrs bien intégrés en harmonie avec l'alcool et l'acidité naturelle du vin.
Température de service
Entre 14 et 16 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Parcelle unique de Grenache plantée par sélection massive sur des sols schisteux, qui atteint 730 mètres d'altitude à son point le plus élevé. Elle est située à Cornudella del Montsant. Orientation nord-est.
Année de plantation
Vignoble replanté en 1986.
Sol
Issu d'une licorelle (ardoise) de l'époque carbonifère, il est super pauvre et a une faible rétention d'eau, ce qui donne au raisin une concentration et une minéralité uniques.
Climat
Climat méditerranéen avec une touche continentale.
Elevage
Rouge crianza de 12 mois en fût de chêne français de 500 litres.