Description

Le Renegado blanc est un assemblage de Macabeo et de Muscat. La vigne est cultivée et le vin est fait selon les règles de la viticulture bio. Il est savoureux, avec une bonne acidité et une petite amertume finale typique des deux cépages. C'est un vin qui va bien avec des plats légers comme le poisson et les fromages pas trop gras

Fiche technique

Le domaine
Bodegas Nodus
Type de vin
Blanc
Millésime
2019
Alcool
12.5% vol.
Cépage
80% Macabeo, 20% Moscatel
Origine
Valencia
Certifications
EU Organic Bio

Dégustation

Vue
Jaune cristallin et limpide.
Nez
Arômes tropicaux typiques du Macabeo avec de légères notes d'ananas et des arômes floraux comme la fleur d'oranger, apportés par le Muscat.
Bouche
Frais, savoureux, avec une bonne acidité et de fines notes amères en finale, typiques des deux variétés.
Température de service
Entre 7 et 10 °C.
Accord mets et vin
Idéal avec des recettes méditerranéennes à base de poisson et de fromages non gras.