Description

Una rigurosa selección viñedos alumbra este tinto joven de marcado carácter frutal. La Bobal muestra todo el carácter de su terruño de origen con notas de fresa, cereza y grosellas silvestres, hierbas frescas y caramelo.

Fiche technique

Le domaine
Bodegas Nodus
Type de vin
Red - Jeune
Millésime
2024
Alcool
13.0% vol.
Cépage
100% Bobal
Origine
Utiel - Requena
Certifications
EU Organic Bio

Dégustation

Vue
Couleur rouge violacé, robe moyennement intense, larmes épaisses, bien coloré.
Nez
Une intensité remarquable avec une bonne fraîcheur de fruits rouges et noirs (fraise des bois, cerise, groseille), avec une touche de liqueurs de groseille, d'herbes fraîches et de caramel à la cerise sur un fond légèrement mentholé très agréable.
Bouche
C'est un vin savoureux, avec une acidité super rafraîchissante. Il a des notes de fruits rouges frais et des tanins rugueux qui lui donnent du caractère. La finale est longue, avec un arrière-goût de fruits rouges et de liqueur de groseille.
Température de service
Entre 14 et 16 °C.
Accord mets et vin
Idéal pour accompagner les viandes, les poissons gras, les pâtes et le riz.

Vignoble et élaboration

Nom
Finca El Renegado.
Description
Vignobles anciens cultivés de manière écologique.
Climat
Méditerranée.
Vendanges
Vendange après avoir suivi la maturation pour déterminer le moment idéal pour ramasser les raisins.
Vinification
Fermentation contrôlée à basse température. Longue macération dans des cuves inox.