Description

Un vin, une signature. Ce Bordeaux Supérieur est vieilli en fûts de chêne français par Pierre Montégut, directeur technique du Château Pichon Baron, expert en vieillissement du vin en fûts. Ce rouge est issu de lots sélectionnés pour leur qualité et leur complexité

Fiche technique

Le domaine
Cap Royal
Type de vin
Rouge
Millésime
2022
Alcool
13.5% vol.
Cépage
70% Merlot, 30% Cabernet sauvignon
Origine
Bordeaux Supérieur

Dégustation

Vue
Une belle couleur rouge intense avec des reflets violets.
Nez
Il a des arômes de fruits noirs et de réglisse.
Bouche
Enveloppant et puissant, avec des tanins soyeux qui apportent un super équilibre. Finale longue et aromatique.
Température de service
On recommande de le servir à 16 °C.

Vignoble et élaboration

Climat
Continental.
Vinification
Fermentation dans des cuves inox thermorégulées.
Elevage
Le vieillissement en fûts de chêne apporte une petite note boisée qui ajoute de la complexité et de la longueur au palais. Cet élevage soigné est supervisé régulièrement par Pierre Montégut. Il s'assure que la qualité est au rendez-vous pendant toute cette période.

L'avis des experts

James Suckling:

Spiced and dark-fruited character with hints of hazelnuts and wet stones. Medium-bodied with structured, slightly grainy tannins and bright fruit in the middle. It’s juicy and fresh with a bright aftertaste. Vegan. Drink now or hold.