Description

Cuvée faite surtout avec du Pinot noir et un peu de Meunier. Son ar

ôme

nous offre des notes de mûre, de cassis et de cerise, qui précèdent une bulle élégante à la texture crémeuse. Riche et équilibré, il est noté 1 étoile sur 3 par le guide français Le Guide Hachette des Vins

Fiche technique

Le domaine
Albert Beerens Champagne
Type de vin
Champagne
Alcool
12.0% vol.
Cépage
80% Pinot noir, 20% Meunier
Origine
Champagne

Dégustation

Vue
Couleur dorée et reflets brillants.
Nez
Arômes de fruits noirs (mûre, cassis et cerise), avec des notes de boulangerie.
Bouche
Ample, avec une effervescence crémeuse. En fin de bouche, on peut apprécier de subtiles notes épicées.
Température de service
On recommande de le servir entre 6 et 8 °C.

Vignoble et élaboration

Vendanges
Vendange manuelle.
Vinification
Presse automatique avec plaque inclinée. Fermentation dans des cuves inox à température contrôlée.