SotoManrique

Négociant en vins depuis 1994, Jesús Maria Sotoa pris part à différents projets viticoles dans la province de Valladolid et ses environs avant de se lancer en 2012 dans un projet plus personnel avec l’appui unique de sa famille, sans la participation d’associés ou de partenaires extérieurs. De cette impulsion est né SotoManrique, qui hérite son nom de l’association des noms de famille de Jesúset de son épouse.

Philosophie et sols

L’objectif de JesúsMaria a toujours été de créer des vins qui reflètent le caractère de la terre dont ils sont issus. C’est pourquoi il a choisi de travailler sur des sols non argileux, mais sableux et aérés, une qualité particulièrement appréciable pour l'élaboration du vin blanc. Selon JesúsMaria lui-même, cette caractéristique donne non seulement une grande spécificité aux vins, mais permet également d’obtenir de bons rendements sans perdre une once de la qualité des vins obtenus.