Rall Wines

De petites parcelles de vignobles anciennes, plantées principalement de raisins d'origine méditerranéenne, dans les régions de Swartland et Stellenbosch, sont à l'origine du projet de Donovan Rall.

Le jeune œnologue sud-africain bosse avec les viticulteurs des deux régions pour s'assurer la meilleure matière première. Un contrôle strict du terroir, de la maturation des fruits et une vinification aussi naturelle que possible sont ses principales caractéristiques.