Descripción

Delicioso tinto que exhibe el atractivo carácter de la Garnacha de Madrid. A partir de viñas que llegan a alcanzar los 100 años cultivadas sobre suelos graníticos, esta referencia regala un perfil vibrante, mineral y jugoso. Muy gastronómico. 

Ficha técnica

La bodega
Bodegas y Viñedos Bernabeleva
Tipo
Tinto
Añada
2022
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Garnacha
Origen
Vinos de Madrid

Cata

Nariz
Fresca y atractiva. Regala notas de fruta roja y de aromas herbáceos.
Boca
Vibrante, fresco y con taninos muy finos.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Hasta 2028 si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados entre 700 y 840 metros sobre el nivel del mar y con distintas orientaciones. Cultivo orgánico no certificado.
Superficie
Parcelas con diferentes tamaños, desde las 0,3 hasta las 3 hectáreas.
Edad
Hasta 100 años.
Suelo
Graníticos con diferentes contenidos en materia orgánica.
Clima
Continental.
Rendimiento
De 1.900 a 2.200 kilogramos por hectárea.
Cosecha
Cada parcela se vendimia por separado en función de sus necesidades.

Vinificación
Maceración prefermentativa durante 24 horas en cámara frigorífica. Fermentaciones a baja temperatura en tinas de madera y de hormigón con raspón y maceraciones de más de 35 días. Movimientos suaves para evitar extracciones excesivas. Levaduras y bacterias propias de la uva y bajos niveles de sulfuroso.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés de diferentes volúmenes y toneleros.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The entry-level red 2022 Navaherreros Garnacha de Bernabeleva is their interpretation of the region and vintage through a vinification with 50% to 80% of the stems depending on the plot, over four weeks of maceration and an élevage in 500+-liter oak barrels and 3,200-liter oak vats. It has a meaty nose with hints of iron and blood intermixed with wild berry fruit and an earthy touch. It's medium-bodied, with abundant, slightly dusty tannins and a dry finish. It has 14% alcohol, a pH of 3.37 and 5.31 grams of acidity. 25,000 bottles produced.