Mixtura Red 2018
Descripción
Gutier Seijo nos ofrece con este tinto un vistazo a algunos de los mejores viñedos de Caíño longo de Ribeiro. Un vino muy gallego, atlántico y fresco, pero también de una complejidad infinita y elegante que cautiva desde el primer sorbo. Y es que tras 12 meses en barrica y otros 24 en fudre de roble austríaco, este es un vino en el que hace esta variedad brilla con luz propia además de reflejar su verazmente su terruño.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
The first red was a pure Caíño Longo from the zone of Ribeiro, from different plots in the Avia Valley on decomposed sandy granite soils (sabrego). The 2018 Mixtura Red fermented in plastic bins followed by one year in used barrels and two years in a new 1,200-liter Stockinger foudre. It shows the creamy spiciness, the nutty and smoky notes from the new oak coupled with pungent note of freshly cracked black peppercorns, and it has a medium-bodied palate with moderate ripeness and alcohol (12.5%) and bright flavors of acid berries that show more in the nose after the wine has been in the glass for a while. It has strong oak-related flavors in the finish and some tannins. Will it integrate the oak with time? In future vintages, the effect of the oak should be subtler as the casks get older. The fruit is still lively. This wine will be produced again in 2021 and 2022. - Luis Gutiérrez.
Cuando el vino lo entendemos como forma de arte, nos percatamos de que es un mosaico en el que la viña, la cultura, la gente y el terruño desempeñan un papel fundamental.
