Descripción

Este Prosecco de La Gioiosa nos llega de una de las zonas más vocadas para la producción de este tipo de vino, la zona comprendida entre las localidades de Conegliano y Valdobbiadene. Un vino extra dry intensamente afrutado y muy elegante que te acompañará durante tus próximos aperitivos. Excelente también con "primeros platos" y especialidades de pescado.

Ficha técnica

La bodega
La Gioiosa
Tipo
Espumoso
Grado
11.0% vol.
Subzona
DOCG Valdobbiadene
Variedad
Glera
Origen
Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG

Cata

Vista
Color amarillo pajizo, con perlage fino y persistente.
Nariz
Agradable, elegante e intensamente afrutado, con notas claras de manzana madura y de flores de acacia.
Boca
Fresco, suave y armonioso, ligeramente dulce sobre un fondo salado; final agradablemente afrutado.
Temperatura de servicio
Servir a 6-8°C.
Maridaje
Ideal como aperitivo, puede acompañar también platos de pescados, pasta y risotto.

Viñedo y elaboración

Rendimiento
Zona de colinas de origen morrénico con suelos de caliza mezclada con marga y calizo-arcillosos.

Opinión de los críticos

Falstaff:

Bright radiant straw yellow with persistent mousse. On the nose, medium expression, some ripe peach and hazelnuts. The palate is very high dosed, accessible and pleasing, substantial, well and solidly made.

Wine Enthusiast:

Honeysuckle and green apple aromas almost jump out of the glass. The Granny Smith note follows over to the palate along with ripe pear and a dollop of vanilla. A foaming perlage lends a creamy texture.