Descripción

Riesling seco perteneciente a la gama de vinos de parcela de Kientzler cuyo origen es Osterberg, Grand Cru muy cercano al pueblecito de Ribeauvillé, en el Alto Rin alsaciano. Destaca por su profundidad mineral, sencillez y acidez marcada.

Ficha técnica

La bodega
Domaine Kientzler
Tipo
Blanco
Añada
2018
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Riesling
Origen
Alsace

Cata

Vista
Amarillo pajizo.
Nariz
Destaca por sus notas aromáticas de fruta blanca y matices florales, apoyados en una estructura mineral notable.
Boca
Blanco sencillo, sincero y con la acidez marcada. La hermosa escala de sabores y estructura precisa, muestran como se expresa plenamente la elegancia natural del riesling. Largo y persistente.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 °C.
Consumo
Óptimo en el momento de la compra, pero con buen potencial de guarda.
Maridaje
Ideal con platos asiáticos, en especial cocina japonesa; también con mariscos, ensaladas y platos que incluyan sabores cítricos.

Viñedo y elaboración

Nombre
Osterberg.
Descripción
Viñedo Grand Cru ubicado en una ligera pendiente orientada hacia el este-sureste. Densidad de plantación 5.500 cepas por hectárea.
Suelo
Arenisca de marga calcárea.
Clima
Semicontinental, los Vosgos actúan como barrera protectora de las lluvias procedentes del Atlántico.
Cosecha
La vendimia se realiza a fines de año, aprovechando la brisa fría que sopla desde la aldea de Aubure.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Needs a moment to open up, but then an enticing nose of lemon juice and lemon blossom develops rather quickly. Powerful, but very polished on the medium-to full-bodied palate. Excellent balance on the ripe, discreetly creamy palate. Then comes the long, linear and mineral finish. Drink or hold.

Wine Enthusiast:

A hint of summer blossom insinuates itself on the fresh pear and lemon nose. The palate of this wine is gentle, imbued with lemon plus a textured pithiness and an echo of riper stone fruit that is both fresh and mellow. It finishes dry and zesty.