Descripción

Este tinto es una de las cumbres de la bodega riojana Gómez Cruzado, formando parte de su Selección Terroir, y se elabora con la inquietud de compartir la diversidad que hay dentro de esta mítica región. Se han seleccionado viñedos muy viejos de Ollauri, en los términos de “Las Laderas” y “Calitrancos”, sobre suelos pobres de gran contenido calizo. Procede de una añada marcada por la borrasca Filomena, ofreciendo un perfil poderoso y vibrante. Su producción es muy limitada y se espera que presente una buena evolución en botella.

Ficha técnica

La bodega
Gómez Cruzado
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
15.0% vol.
Producción
4.966 botellas
Variedad
80% Tempranillo, 12% Graciano, 5% Garnacha, 3% Mazuelo
Origen
Rioja

Cata

Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Hasta 2034 si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en Ollauri, conducidos en vaso.
Edad
90 años.
Suelo
Pobres y de gran contenido calizo.
Clima
El año 2021 comenzó con un gran aporte hídrico, gracias a la llegada de la borrasca Filomena. Posteriormente, la primavera continuó con la aparición de heladas puntuales en abril y numerosas tormentas en el mes de junio. Julio y agosto tuvieron lugar en ausencia total de precipitaciones, algo atípico. La llegada de la maduración tuvo lugar con cierto estrés hídrico en las zonas cálidas, pero en muy buen estado en zonas frescas. A finales del mes de septiembre y justo antes de la vendimia de las zonas cálidas, tuvieron lugar cuantiosas lluvias que dificultaron la vendimia de estas zonas tempranas, pero favorecieron enormemente el remate de la maduración en las zonas altas.
Cosecha
Vendimia manual en cajas de 15 kilogramos.
Vinificación
Tradicional, con fermentación en acero inoxidable, realizándose suaves bazuqueos para la extracción controlada de compuestos nobles del hollejo. Realiza la fermentación maloláctica.
Envejecimiento
Crianza en fudre de roble francés y barricas.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

I love the perfumed nose of the 2021 Cerro Las Cuevas, from a spectacular ancient vineyard that is being converted to organic farming and is planted with a field blend of 75% Tempranillo, 15% Graciano and the rest Garnacha, Mazuelo and others. It's not a shy wine at 15% alcohol but has very good freshness and acidity, and the alcohol goes unnoticed. It fermented in open vats with indigenous yeasts and matured in French oak barrels for 12 months. 4,966 bottles were filled in May 2023.

James Suckling:

An exciting red from Gomez Cruzado, with lifted black pepper and fresh blackberries. Abundant, chalky tannins unwind nicely on the full-bodied, fine-veined palate. Long and vertical. Tempranillo, graciano. garnacha and mazuelo. Drink now or hold.

Tim Atkin:

Ninety-year-old vineyards on the slopes above the town of Ollauri supply the raw material for this thyme and lavender-scented assemblage of Tempranillo with 20% Graciano, Garnacha and Mazuelo. Ferrous, spicy and gutsy, with lots of grip and acidity and a sheen of spicy, toasty oak. Should age well in bottle. 2025-30