Alvear Tres Miradas Paraje de Riofrío Alto 3er Año 2021
Descripción
El Paraje de Riofrío Alto es uno de los enclaves más emblemáticos de la sierra de Montilla y la cuna de este blanco seco intenso, complejo y de acidez excelentemente integrada obtenida tras su crianza biológica bajo velo de flor.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
Mahogany in the glass, this wine offers a bouquet of fig and almond cake, clove and citrus zest. It is rich on the palate, with riveting acidity and flavors of candied chestnut, orange preserves and milk chocolate. A note of freshly ground coffee lingers into the bright finish.
Intensamente seco y concentrado, este Pedro Ximénez captura el alma del sur de España. Las almendras saladas y la manzanilla dan paso a capas de masa madre y complejidad a levadura. Cultivado en suelos de albariza en la Sierra de Montilla y envejecido bajo flor durante 24 meses en botas viejas, ofrece textura y extracto seco antes de terminar con una intensa salinidad. Un vino que ofrece finura y una seria conexión emocional con sus orígenes. 2025-29
Añadas: 2021 2019
Que locura madre mía!