Descripción

Un whisky glorioso que en su Edition Nº 4 deja clara la estructura única y el buen hacer de The Macallan a través de una crianza en 7 tipos de barricas de diferentes estilos y procedencias. The Macallan demuestra una vez más el dominio que poseen sus maestros destiladores en la elaboración de whisky desde 1824. Con esta edición, la marca escocesa celebra la creación de su nueva destilería, una gran obra de la arquitectura actual. Cada barril aporta distintos matices haciendo que este whisky de malta sea único dejando tras de si unos aromas y un carácter sorprendentes. Elaborada a partir de una combinación de barricas de roble europeas y americanas, la Edición Nº 4 nos entrega un malta picante, vibrante y revitalizante. 

 

Ficha técnica

La destilería
The Macallan
Tipo
Whisky
Grado
48.4% vol.
Origen
Escocia

Elaboración

Tras una destilación cuidadosa el licor se deposita en barricas de roble europeo haciendo el primer llenado. Estas barricas son del tipo Hogsheadsde Tevasa, Buttsde Tevasade, Puncheonsde Tevasa, y botas de jerez. Además se usan barricas de roble americano Hogsheadsde Vasyma. Finalmente se utiliza roble americano y europeo para el segundo llenado del tipo Hogsheads y Butts.

Cata

Vista
Color meloso ambarino, o cobre bruñido.
Nariz
Aromas de miel intensa y redondeada con caramelo dulce, notas de manzana, de ralladura de naranja continua con un fondo de jengibre y nuez moscada. Termina con aromas de roble maduro con un contraste verde y floral.
Boca
La entrada en el paladar deja sabores de nuez moscada y especias aportadas por la madera. A medida que pasa por la boca se abre de forma intensa dejando a su paso la vainilla como dulce final.