Descrição

Este blanco zamorano pertenece al proyecto en la provincia castellana del grupo Gil Family Estates (Juan Gil). Un monovarietal de Malvasía procedente de viñas plantadas en 1920 que ofrece un intenso perfil aromático y un paso por boca largo y envolvente. Prueba a acompañarlo con un pescado graso como el rodaballo.

Detalhes do produto

A adega
Tridente
Tipo
Branco
Colheita
2021
Álcool
14.0% vol.
Variedade
100% Malvasía
Origem
IGP Castilla y León

Prova

Nariz
Intenso, con notas varietales como la nuez moscada.
Boca
Largo y envolvente.
Temperatura de servir
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Combinação
Perfecto para acompañar con pescados grasos, arroces y aves.

Vinha e preparação

Nome
El Carrueco
Idade
Plantados en 1920.
Colheita
Vendimia manual.
Vinificação
Vinificación en depósitos de acero inoxidable bajo temperatura controlada.