Descrição

Um

tinto Shiraz bem australiano pelas suas notas frutadas e especiadas. Tem um perfil aromático dominado nesta colheita por alcaçuz, frutos pretos e especiarias que antecedem um paladar longo e sedoso. Esta colheita apresenta um perfil potente, salino e redondo

Detalhes do produto

A adega
Domaine Terlato & Chapoutier
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
15.0% vol.
Variedade
100% Syrah
Outros formatos disponíveis:
Origem
Pyrenees

Prova

Nariz
Aromas de violeta e leves notas fumadas.
Boca
Poderoso, redondo e salino, com notas frutadas (groselha preta) e especiadas.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Nome
Malakoff Vineyard
Descrição
Vinha virada para sul, a uma altitude entre 350 e 390 metros acima do nível do mar.
Tamanho
4 hectares.
Solo
Feito de pedra de silício com terra podzólica amarela e vermelha e pedras de quartzo.
Clima
Colheita marcada por temperaturas frescas e chuvas de verão depois de anos de seca e incêndios. Graças a esses fatores, a elegância e a delicadeza dos 'terroirs' australianos foram redescobertas.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
As uvas 100% desengacadas fermentam em tanques de betão usando leveduras selvagens. A extração suave por bombeamento e uma longa maceração de 4 a 6 semanas garantem uma estrutura de taninos fina e bem equilibrada.
Envelhecimento
Estágio durante 12 meses em barricas de carvalho francês.

Avaliação dos especialistas

James Suckling:

Attractive dark plum and blackberry fruits with some roasting herb notes. The palate is nicely stacked and builds well with plenty of flavor and depth. Dark plum and blackberry. Drink now to 2025.