Descrição

Este coupage faz parte da gama de vinhos orgânicos da Reyneke (todos com certificação Ceres) que reflete um dos seus lemas: «menos é mais». Acessível e equilibrado, mas com capacidade para ganhar complexidade com o tempo

Detalhes do produto

A adega
Reyneke Wines
Tipo
Tinto
Colheita
2019
Álcool
13.9% vol.
Variedade
50% Cabernet sauvignon, 50% Merlot
Origem
Stellenbosch

Prova

Nariz
Notas de amora, groselha preta e cereja, juntamente com madeira de cedro e especiarias.
Boca
No paladar, percebem-se densidades de frutos pretos, cerejas, especiarias e alcaçuz, o que torna o vinho muito agradável. Bem equilibrado e estruturado, com taninos suculentos e doces, mas um final seco. Agora é simples e acessível, mas pode ser guardado por mais algum tempo para ganhar mais complexidade.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
As uvas vêm dos melhores vinhedos orgânicos da Western Cape e um terço delas diretamente da fazenda da Reyneke Wines.
Vinificação
As uvas são classificadas, desengaçadas e fermentadas numa combinação de depósitos de betão e inox.
Envelhecimento
35% do vinho passa 10 meses em barricas de carvalho velho e foudres, depois disso o lote é preparado e engarrafado.